豆と粒

美容と健康には「豆と粒」がいい!フリーランス、アラフォーママのアンチエイジング日記

【ダイエットが続かない人におすすめ】40代が考えた簡単な4つの方法って?MECダイエットもあり

みなさんはダイエットに成功したことはありますか?私の答えはNOです。なぜならいつも、ダイエットをして2〜3キロ落とし、体重が減ったことで気が緩んでしまい運動や食時制限をさぼり、また2〜3キロ増えるということの繰り返しなのです。

いったいどうすればこの負のスパイラルから抜け出せるのでようか? そこで、私が考えた簡単にできる4つの方法をご紹介します。誰にでもできることなので気になった方はぜひ真似してみてくださいね!

【ダイエットが続かない人必見】MECダイエットもあり!40代が実践した簡単な4つの方法

ダイエットを毎日続けられる簡単な4つの方法とは?

1.人に会う

2.MECダイエットをやる

3.体重計に毎日必ず乗る

4.ダイエットブログを読む

の4つです!

縄跳びダイエット

外に出るのが億劫で縄跳びダイエットは続きませんでした。

1.人に会うのがいい理由

人に会うと刺激され、お肌がピカピカになる!

先日、一年ぶりに旧友に会いました。久々に外食してお酒をのみ、たくさん笑って楽しい時間が過ごせました。深酔いしたにもかかわらず、なぜか翌日は、いつものどんより肌がピカピカ輝いて、心なしか頬がキュッと上がって小顔になった気が!! ピカピカのお肌をみて、こんなに肌が変われるなら、体もダイエットしよう!という気持ちになったのです。

2.MECダイエットをやる

難しい食事制限や無理は運動をしなくていい!

MECダイエットとは?

meat(肉)・egg(たまご)・cheese(チーズ)を食事にたっぷりと取り入れて、1口につき30回噛むという食事法のこと。

「〜を食べない」ではなく、肉・たまご・チーズを「積極的に食べる」というポジティブなダイエットです。また、MECダイエットは「よく噛む事」を意識して満腹中枢を刺激することで「食べすぎを防ぐ」ことにもつながります。

1日に必要なMECの摂取量の目安

・肉200g

・たまご3個

・チーズ120g(6Pチーズなら6個程度)

詳しく知りたい方は、提唱している医師のサイトでチェックしてみてくださいね!
https://meckk30.com

3.体重計に毎日必ず乗る

特にアラフォーは体重が増えやすいので注意!

2〜3キロ痩せて気が緩み、しばらく体重計をしまいこんでいたら、あっというまに元の体重に…。アラフォーになると、気がついたら体重がどんどん増えてしまうので要注意。毎日の体重チェックは絶対やりましよう!

体重計はベッドの下に置くのがおすすめ!

体重計はすぐに乗れる場所に置いて

体重計はすぐに乗れる場所に置いて

 体重計に乗るタイミングも重要です。お風呂上がりにチェックする方も多いと思いますが、髪が濡れた状態だとプラス1キロ位になりそうなので、体重計をベッドの下に置き薄着のパジャマの状態で、寝る直前、もしくは起きてすぐ測るのがおすすめです。

4.ダイエットブログを読む

ダイエットブログでモチベーションUP!

ダイエットブログを読むなら「はてなブログ」より、ランキング形式になっている「アメブロ」がおすすめです。

はてなブログ

https://hatenablog.com/g/12921228815724566334

アメブロ

https://blogger.ameba.jp/genres/diet/blogs/ranking

ダイエットブログを読む事で、「こんな事をしているんだ〜」とか「こんなアイテムがあるんだ〜」とか、ダイエットのトレンドもチェックできるのでモチベーションが上がりますよ。

誰でもすぐに始められて続けられる!

この4つの方法なら簡単に続けられそうですね! 極端な食事制限や運動をするのは私には向いていないので、毎日コツコツとですが、サボりそうな時はこの日記を読み返しながら、日々の体重管理をしっかりとやりたいと思います。

とはいえ、人それぞれライフスタイルも体型も違うので、この日記を読んで少しでも「やってみよう!」と思ってくれたらうれしいです!

その他に、「ヨガ」もおすすめ!

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「ヨガ」のYouTubeなら「B-life」のマリコ先生がおすすめ!

www.youtube.com

b-life.style

今回は毎日続けられるダイエット法をご紹介しました。一緒に毎日こつこつとアンチエイジング活動がんばりましょうね!

【プレゼントにもおすすめ】3000円台!OSAJI(オサジ)の「リッチボディクリーム」は高保湿だから乾燥知らず

冬になるとお肌がカサカサしたり、かゆかったりすることはありませんか? 私はいつもお風呂上がりに「ハトムギ乳液」をつけているのですが、それだけでは物足りない時があります。40代になると、ドラッグストアで売っている「ボディミルク」ではダメですね!

そんな時に見つけたのが、数量限定発売中の「OSAJIのリッチボディクリーム」です。その名の通りリッチなクリームなのか、匂いはいい香り? 使用感をレビューします!

2021年11月20日の情報です。

OSAJIのリッチボディクリーム 95g ¥3520円(税込)数量限定

OSAJIのリッチボディクリーム 95g ¥3520円(税込)数量限定

「OSAJIのリッチボディクリーム」は冬の乾燥肌にいい!

OSAJIのリッチボディクリーム 95g ¥3520円(税込)数量限定

濃厚なテクスチャー

蓋開けると、濃厚なクリームが、家にあるスパチュラでひとすくいすると、伸びがよくこの量で片足を塗ることができました。

少しべたつきはありますが、これくらい濃厚なのが40代の冬の乾燥肌に良さそう。

使用感は?しっとり、もちもち!

しっかりと保湿してくれるので、しっとりもちもち肌が柔らかく包み込まれるようにうっとりとした気分に。

匂いは?オスマンサスの甘い香りが特徴

さっぱりとしたレモングラスの香りに、ハッカとオスマンサスの甘い香りをブレンド。オスマンサスとは金木犀なんですね?

甘い香りの中に少しスパイシーさも感じられる匂いで癒されます。なんとなく匂いの想像はできましたか?

女性へのクリスマスプレゼントにおすすめ!

OSAJIのリッチボディクリーム 95g ¥3520円(税込)数量限定

3000円台だからちょっとしたクリスマスプレゼントに最適ですね。リッチな感触とオスマンサスの甘い香りは、女性に贈ると喜ばれること間違いなし!

毎年冬に発売される、「OSAJIのリッチボディクリーム」は数量限定で発売中です。このクリームなら冬のお肌も乾燥知らずですね。OSAJIは香りがとてもいいのでおすすめですよ。 

ハンドクリームもサラサラでいい香り!

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気になった方は、公式オンラインショップまたは、直営店でチェックしてみてくださいね!

今回はお気に入りのボディクリームのご紹介でした。一緒に毎日こつこつアンチエイジング活動がんばりましょう!

【簡単レシピ】サクッ!ホロッ!おからパウダーと黒ごまのショートブレッド

混ぜて焼くだけの簡単レシピ、今回はバターも入れた「おからパウダーと黒ごまのショートブレッド」を作りました。味はサクッとした食感で、すぐ崩れてしまうくらいホロホロ!バターが100g入っているので、焼いている時から香ばしくいい匂いが…。おからパウダーと黒ごまをたっぷりといれたので少しはヘルシーかな?

【簡単レシピ】サクッ!ホロッ!おからパウダーと黒ごまのショートブレッド

【簡単レシピ】サクッ!ホロッ!おからパウダーと黒ごまのショートブレッド

「おからパウダーと黒ごまのショートブレッド」レシピ

 材料 

  • 全粒粉 140g

  • おからパウダー 20g

  • 三温糖 60g

  • バター 100g

  • 黒ごま 20g

まとまらない時は、豆乳か牛乳 小さじ1を足して下さい。

 作り方 

  1. バターは1cm角に切り、冷蔵庫で冷やしておく。

  2. ボールに材料全部を入れ、バターを手で潰すようにしてボソボソの状態にする。
  3. ボソボソの生地をあつめて握り、ひとまとめにする。まとまらない時は、加減を見ながら豆乳か牛乳を小さじ1加える。

  4. 生地がまとまったら、2cm位の厚さにし、ラップをして冷蔵庫で30分位寝かせる。

  5. 好きな大きさに切り、爪楊枝などで穴をあけ、170°Cに予熱したオーブンで20分焼く

ボールに材料全部を入れ、バターを手で潰すようにてボソボソの状態にする。

ボールに材料全部を入れ、バターを手で潰すようにてボソボソの状態にする。

ボソボソの状態

ボソボソの状態

生地がまとまったら、2cm位の厚さにし、ラップをして冷蔵庫で30分位寝かせる。

生地がまとまったら、2cm位の厚さにし、ラップをして冷蔵庫で30分位寝かせる。

好きな大きさに切り、爪楊枝などで穴をあけ、170°Cに予熱したオーブンで20分焼く

好きな大きさに切り、爪楊枝などで穴をあけ、170°Cに予熱したオーブンで20分焼く

【簡単レシピ】サクッ!ホロッ!おからパウダーと黒ごまのショートブレッド

冷めるとサックサクの食感に!

生地を30分冷蔵庫で寝かせるとサクサクに!

なかしましほさんの「ふつうのクッキー」』と同じ!

前回に作った、『なかしましほさんの「ふつうのクッキー」』同様、生地を30分冷蔵庫で寝かせることで、サクサクの食感に仕上がります。

おからパウダーがサラサラとしているので、うまく生地がまとまらないこともあるので、豆乳や牛乳を少しずつ足して調整して下さいね。

私はうまくまとまらなくて四苦八苦しました(汗)

↓『なかしましほさんの「ふつうのクッキー」』はこちら

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栄養もとれるからおすすめです!

味は、焼き菓子屋さんで売っている、バターたっぷりなあのクッキー!

おからのタンパク質と黒ごまのセサミンが入っているので、少しでもアンチエイジング効果が期待できるといいですね! 手作りならではのとっても美味しいおやつ。

混ぜてまとめて焼くだけなので、みなさんもぜひ作ってみて下さいね!

今回は、簡単に作れる「おからパウダーと黒ごまのショートブレッド」を作りました。おからや、黒ごまの栄養をおやつに取り入れて、美味しく、楽しく、アンチエイジング!!

一晩でシワを改善!ドラッグストアで買える「アイケア」と「目もと」の線で分かる年齢の話

あなたは実年齢よりも若く見られたいですか?

私はマイナス10歳位に見られると嬉しいです! では、人は何を見て年齢を判断しているのでしょうか?人の年齢はパッと見である程度は想像できますが、「目もと」をよ〜く見るとその人の年齢が見えてくるのです。「目もと」には20代・30代・40代それぞれ特徴があるのです。その特徴を改善すれば劇的に若見えが叶うのです。

今日は少しでも若く見られたいあなたに、「目もと」の線で分かる年齢の話一晩でシワを改善するアイケア」アイテムをご紹介します。

あなたはどの目元?目の下の線でわかる年齢の話

●10代〜20代の目もと

10代〜20代の目もと

上のイラストを見て下さい。何歳にみえますか?10代〜20代の目もとに見ますよね?それは目の下に「」がないからです。

●20代〜30代の目もと

20代〜30代の目もと

20代〜30代の目の下はぷっくりとした「涙袋」が特徴です。最近は10代でも「涙袋」を意識したメイクをした人をよく見かけます。

●40代〜の目もと

40代〜の目もと

目の下に線が!この線がくっきりとして2本、3本と増えてしまうと「老け見え」が加速します。20代の頃は「涙袋」だったのに…。若い頃、目が大きくて「涙袋」がくっきりとしている人ほど注意が必要です。

「目もと」にシワがあるだけで年齢が上がる!

ご覧のように目の下に一本「」があるだけで、見た目年齢は上がってしまうのです。

シワを改善!30代・40代におすすめの「アイケア」はこれ!

そこで、おすすめなのが「アイケア」です。アイテムは何でもいいので、30代の頃からコツコツと毎晩ケアすることが大切です。

●ドクターシーラボのエンリッチリフトアイEX 15g ¥4180(税込)

ドクターシーラボのエンリッチリフトアイEX 15g ¥4180(税込)

ドクターシーラボのエンリッチリフトアイEX 15g ¥4180(税込)

私が使っているのは「ドクターシーラボのエンリッチリフトアイEX」です。これを毎晩欠かさず、目元にくるくるとしてから就寝するのが日課です。

ドクターシーラボのエンリッチリフトアイEX

ドクターシーラボのHPはこちら

https://www.ci-labo.com/shop/item/SkinCare/Serum/00111832.html

amazonなら少しお得に買えるんですね!
この画像からアマゾンサイトで購入できます。

一晩でシワを改善したい時はこれ!  

●「クリアターン ヒアロチューン マイクロパッチ」1回分¥1200(税込)

「クリアターン ヒアロチューン マイクロパッチ」1回分¥1200(税込)

「クリアターン ヒアロチューン マイクロパッチ」1回分¥1200(税込)
  • 100%ヒアルロン酸を針状に結晶したマイクロニードルパッチ。
  • 1,500本※のうるおい凝縮ニードルが角層奥で溶けだし、最深部までうるおいをダイレクト注入。
  • 気になる目もと・口もとに効果を発揮します。

https://maison.kose.co.jp/site/clearturn/g/gWCRA/より引用

  • 一晩貼るだけで「目もと」がぷっくりと、シワが改善されるのでおすすめです!
  • 一回分1200円ですが効果てきめん。高いと思うかお得と思うかはあなた次第。
  • ドラッグストアでも買えます。

これを貼った翌日は日頃のお疲れ感が払拭されマイナス5歳、いや10歳に!「目もとケア」って大事なんですね。手軽にできるヒアルロン酸針、このお値段なら一度試してみる価値ありですね。私はリピート購入する予定です。

amazonでお得に売っていました!
この画像からアマゾンサイトで購入できます。

マスク時代の若見えは「目もと」で決まる。

マスク時代、いちばん人に見られているのは「目もと」です。イラストを見れば一目瞭然、一本シワがあるとないとでは歴然とした差ですね? ほうれい線やあごのたるみ肌そのものマスクで隠れているので、出ている部分の「目もと」だけ集中的にケアすればいいのです。

それだけで、実年齢より若く見られいきいきとした印象になります。アイケア」は1日にしてならず毎日コツコツと続けましょうね

とはいえ、実年齢より上に見られたい方もいたり、お肌のケアが一番大事と思う方もいたり。人それぞれ目の形も大きさも違うので、自分に合った美容法をみつけて下さいね

手元ケアも必要という方はこちらへ!いい香りの「ハンドクリーム」をご紹介しています。

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今回は「目もとケア」で私が実際にやっている美容法をご紹介しました。一緒に毎日こつこつアンチエイジング活動がんばりましょう!

【ロカボなお菓子3選】アラフォーの体に嬉しい!サクッと気軽におやつでタンパク質

おやつや、おつまみに最適な「ロカボ」なお菓子を見つけました!

ダイエット中でもおやつが食べたい私、そんな時に見つけた「ロカボ」なお菓子コンビニスーパーで気軽に買えて、サクッと食べられるのが魅力。その上タンパク質や鉄分もとれるなんて…毎日でも食べたい! 今回は気になった「ロカボなお菓子」を食べ比べてみました。

1.明治 TANPACT(タンパクト)ミルクチョコレート ビスケットIN 45g

明治 TANPACT タンパクト ミルクチョコレート ビスケット

  • 乳タンパク質 5g

  • 総タンパク質 6.7g

明治 TANPACT タンパクト ミルクチョコレート ビスケットIN

全粒粉が食べ応えあり!

ひとくちサイズで食べやすく、全粒粉入りのビスケットがザクザクで食べ応えありのチョコレートオフィスや在宅ワーク中にちょっと小腹がすいた時におすすめです。

他の商品もあり!
https://www.meiji.co.jp/products/brand/tanpact/

2.Nihonbashi  Bar Beans 塩大豆&黒大豆&チーズ 31g  

Nihonbashi  Bar Beans 塩大豆 黒大豆 チーズ お菓子

  • 糖質 4.8g
  • 食物繊維 4.5g
  • タンパク質 11.1g

Nihonbashi  Bar Beans 塩大豆&黒大豆&チーズ

大豆の素朴な味が美味。

塩味のきい大豆黒豆にフリーズドライのチーズ入り、豆の味をそのまま堪能できる素材をいかした味、塩味がきいているのでお酒のおつまみに最適おしゃれなパッケージも魅力です。他にもカレー味のそら豆や、わさび味のそら豆もあります。
他の味バリエーションもあり!
https://nihonbashi-bar.jp/beans/

3.ASHITAMO ア・シ・タ・モ 香ばしい国産大麦粉入り きなこねじり 80g

香ばしい国産大麦粉入り きなこねじり

  • タンパク質 11.5g
  • 食物繊維 5.1g
  • 鉄 2.0mg

ASHITAMO ア・シ・タ・モ 香ばしい国産大麦粉入り きなこねじり

きな粉好きにはたまらない。美味しくて手が止まりません(汗)

国産焙煎大麦粉を使用し、職人がひとつひとつ手仕事でねじったお菓子甘くてやわらかくしっとり懐かしい味、とっても美味しい!

https://montoile.co.jp/product/ashitamo/ashitamo-kinako-nejiri/

忙しい30代・40代にオススメな理由は?

おすすめした「ロカボなお菓子」。この3つの中で一番のお気に入りは、「きなこねじり」です! 私はもともと「きな粉」が好きなので、「きな粉」の味を余すところなく堪能でき、子どもの頃に駄菓子屋で食べたあの「きなこ棒」を思い出す優しい味がなんとも言えない美味しさ。おまけにタンパク質、食物繊維、鉄分までとれるなんて毎日でも食べたい!そんなおやつです。

「きな粉」を使ったクッキーのレシピはこちら!

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そして、「TANPACT ミルクチョコレート ビスケット」はお仕事中にパクリ集中力UP。

Nihonbashi  Bar Beans 塩大豆&黒大豆&チーズ」はお酒のおつまみにテーブルに出しておけば食卓がにぎやかに。

お菓子ならすきま時間に、タンパク質手軽に美味しくとることができるし、コンビニスーパー手軽に買えるので忙しい30代・40代にとってもオススメダイエット中の方は食べ過ぎに注意してくださいね!

ロカボを詳しく知りたい方はこちらへ!
https://locabo.net/about/

今回はお気に入りの「ロカボなお菓子」をご紹介しました。一緒に毎日こつこつアンチエイジング活動がんばりましょう!

GUで見つけた!睡眠の質を上げるオーガニックコットンパジャマが着心地いい

みなさんは、夜なかなか眠りにつけなかったり、夜中に何度も目が覚めてしまったりすることはありませんか? 私は寝る前にスマホやパソコンをついつい見てしまい寝付けなかったり、なんとなく首や肩まわりが苦しかったりして、眠りにつけない時があります。

そんな時に「GU」で「オーガニックコットンパジャマ」に出会いました。これが軽くて肌触りがよく、着心地のよい最高のパジャマなのです!このパジャマを着るとぐっすり快眠でき、翌朝はスッキリ起きられ、なんだか体も軽くなった気がします。パジャマ一つでこんなに変わるなんて、まさに「睡眠の質を上げる理想的なパジャマ! 「GU」なら購入しやすいので、なにかと忙しい30代・40代に是非オススメしたいです。

GU オーガニックコットンパジャマ

お値下げしているのを見つけて1990円で購入!

素材・仕様・取扱い

素材:綿(オーガニックコットン使用)100%

仕様:[トップス]前中央ボタン留め・ボタン×5,ポケット:胸×1(左),[ボトムス]ウエスト:総ゴム入り(調節不可)・外側ヒモ通しあり

取扱い:洗濯機

濃色は色落ちする可能性がありますので、他の物(特に白、淡色)とのお洗濯はお避け下さい。生成り・淡色には蛍光増白剤の入っていない洗剤をご使用下さい。長時間の水への浸漬はお避け下さい。洗濯後は速やかに形を整えて陰干しをして下さい。水洗い後の乾燥機のご使用はお避け下さい。生地の性質上、激しい運動や無理な力を加えることで縫い目が開いたり、滑脱(織り糸がすべり、織り目が開くこと)する恐れがあります。お取り扱いには十分ご注意下さい。クリーニングネットを使用して下さい。

GUオンラインストアより引用

「GU」オーガニックコットンパジャマが着心地いい理由

  • オーガニックコットンを使用しているので、肌触りがよくやわらかな着心地。

  • 吸水性、通気性に優れているので快適。

  • 首もとが開いているので、寝る時にくるしくない。

  • 大きめサイズを選べばゆったりとした着心地で、寝返りがしやすい。

  • 値下げしている時をねらえば、お得に購入できる。

「良質な睡眠」をとっている人はお肌が綺麗キレイ

「睡眠」と「美肌」は切っても切れない関係。「美肌は夜つくられる」という言葉にあるように、「良質な睡眠」がとれた翌朝は、お肌の調子がとてもいいと感じますよね?

それは、睡眠中に「アンチエイジング」に欠かせない、「成長ホルモン」と「睡眠ホルモン(メラトニン)」が分泌されているからなのです。

詳しくしりたい方はこちらへ

https://brand.taisho.co.jp/contents/beauty/detail_419.html

「GU」でたまたま1990円に値下げされていたので2着目を迷わす購入! サイズはゆったりと寝返りできる1サイズ大きめがオススメです。洗濯をすると少し縮んでしまうので2サイズ大きめでもいいかもしれません。

レディースだけではなくメンズもあるので、気になる方は「GU」でチェックしてみてくださいね!

ぐっすり眠った翌朝は、お気に入りの「パジャマ」で、ヨガしませんか?

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「アンチエイジング」に欠かせない「睡眠」。着心地のいいお気に入りの「パジャマ」を着て、寝ているあいだに「美肌」になれたら願ってもないことですね。それでは、毎日のコツコツと「アンチエイジング活動」をいっしょにがんばりましょう!

【簡単レシピ】混ぜるだけ!「甘酒コチュジャン」は何にでも合う万能調味料

材料3つ、3ステップでできる「甘酒コチュジャン」

甘酒は「飲む点滴」といわれるほど栄養価が高い食材。そのまま飲むと甘すぎるので、料理に活用してみました。参考にしたのは「白崎茶会の発酵定食 体にやさしい献立と作りおき」というレシピ本です。この本は作りおきできる発酵ストック(塩麹、甘酒、漬けもの、みそ、納豆、豆乳ヨーグルト)をベースにした献立レシピです。

甘酒 コチュジャン 調味料 レシピ 作り方

「甘酒コチュジャン」はとっても万能な調味料です!

発酵食」は腸内環境もよくなるし、保存がききお肉や魚がやわらかくなって旨味がアップするので、料理があまり得意ではない私にぴったり! そこで今回は、簡単3ステップでできる「甘酒コチュジャン」を作ってみました。

 材料 

  • 甘酒 100g

  • 塩 10g

  • 一味唐辛子 5~10g

    保存の目安冷蔵2か月

    マガジンハウス「白崎茶会の発酵定食 体にやさしい献立と作りおき」P65より

マガジンハウス「白崎茶会の発酵定食 体にやさしい献立と作りおき」より

 作り方 

  1. 塩と一味唐辛子をムラがなくなるまでよく混ぜる。

  2. 甘酒を加えて、なめらかになるまでよく混ぜる。

  3. 常温で一晩寝かせる。

塩 一味唐辛子 コチュジャン 作り方

塩と一味唐辛子をよく混ぜるとコクのある「コチュジャン」になります。

「甘酒コチュジャン」の味は?

一晩寝かせることで、辛味のなかにコクが加わり少しピリッとした風味が辛すぎずクセになる味です。

マヨネーズとあえると何にでも合う!

甘酒コチュジャン マヨネーズ

「甘酒コチュジャン」とマヨネーズをあえると簡単で美味しい!

・マヨネーズとあえてサラダのドレッシングに。

・鳥の唐揚げ、揚げ物系につけて味変にしても。

・きゅうりにそのままつけて、ゆで卵につけても。

ヤンニョム風にも!

・「甘酒コチュジャン」に、にんにくとしょうがをいれて炒め物に。

・味噌と、にんにく、ごま油をまぜてたら「ヤンニョム風」にもなります。

〜その他は何に合う?〜

・トマトベースのスープに入れると少しトマトがすっぱ辛くなり美味しい!

白身魚のムニエルに入れても。

〜一番人気は「ビビンパ」!〜

その中でも一番美味しかったのが「ビビンパ」です。ひき肉とナムルにピリッとコクのある辛さが絶妙にマッチしてとっても美味しいです。

とにかく豚肉でも牛肉でも、何にでもあう万能調味料。「甘酒」なので砂糖は一切使っていないのがいいところですね。

作ってみた感想は?

腸内環境もバッチリで、体にやさしい「発酵食」。一晩つけておくだけで旨味がアップするので料理上手になった気分に!

今回作った「甘酒コチュジャン」は色々な料理に使えてアレンジ自在。美味しいので毎日でも使いたい本当に便利な万能調味料です。

「甘酒コチュジャン」

「甘酒コチュジャン」は簡単に作れて便利!

他の「発酵食」でおすすめなのは「甘酒」、「玉ねぎ麹」、「塩麹」です。保存がきくのでストックしておけばいろいろな料理に活用できるし、何日もかけて「発酵」する過程を観察するのもひとつの楽しみに。時間はかかるけれど、美容や健康のために作ってみる価値ありです!

少しずつでも「発酵食」をとり入れて家族みんなが健康になり、毎日の食卓が充実すればいいですね。今後も「発酵食」のレパートリーを増やし料理上手を目指したいと思います。

 

「甘酒」の作り方を知りたい方はこちら!

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「玉ねぎ麹」の作り方を知りたい方はこちら!

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いいことずくめの「発酵」の世界を知りたいなら…
白崎茶会の発酵定食 体にやさしい献立と作りおき」。他にも、毎日の献立に役立つレシピがたくさん。作ってみたい「発酵食」レシピが多数あります。もっと詳しく知りたい方は、この画像からAmazonで購入できるので、こちらの本を見てくださいね!

今回は、「甘酒コチュジャン」の作り方とアレンジ方法をご紹介しました。毎日こつこつと一緒にアンチエイジング活動がんばりましょう!